Przepis na flaki z boczniaków y joli 📖
Przepis na flaki z boczniaków według Joli:Składniki:
- 500 g boczniaków
- 2 cebule
- 2 marchewki
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka suszonej mięty
- 1 liść laurowy
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Boczniaki dokładnie umyj i pokrój w paski.
2. Na patelni rozgrzej olej i dodaj posiekane cebule oraz czosnek. Zeszklij je.
3. Dodaj pokrojone boczniaki i smaż przez kilka minut.
4. Marchewki obierz i pokrój w plastry, następnie dodaj do boczniaków na patelnię.
5. Dodaj koncentrat pomidorowy, paprykę słodką, suszoną miętę i całość dobrze wymieszaj.
6. Zalej wszystko bulionem warzywnym, dodaj liść laurowy i doprowadź do wrzenia.
7. Gdy zupa zacznie gotować, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 30-40 minut, aż flaki zmiękną.
8. Pod koniec gotowania dopraw do smaku solą i pieprzem.
9. Zupa jest gotowa do podania! Możesz ją podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczywo czy świeże zioła.
Smacznego!