Przepis na flaki z kotletów sojowych 📖
Przepis na flaki z kotletów sojowych:Składniki:
- 200 g kotletów sojowych
- 1 duża cebula
- 2 marchewki
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonej papryki
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 liść laurowy
- 1 l bulionu warzywnego
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: świeża pietruszka do posypania
Instrukcje:
1. Kotlety sojowe zalej wrzątkiem i odstaw na kilkanaście minut, aż napęcznieją. Następnie odcisnij je i pokrój w drobną kostkę.
2. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Marchewki również obierz i pokrój w plasterki.
3. W dużym garnku rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż ją do momentu, aż zmięknie.
4. Dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę, mieszając, aby się nie przypalił.
5. Dodaj pokrojone kotlety sojowe oraz koncentrat pomidorowy. Smaż całość przez kilka minut.
6. Dodaj marchewki, suszoną paprykę, suszony majeranek oraz liść laurowy. Zmniejsz ogień i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
7. Wlej bulion warzywny do garnka i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj flaki na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż warzywa będą miękkie.
8. Dopraw flaki solą i pieprzem do smaku. Jeśli potrzebujesz, dodaj więcej przypraw według własnych preferencji.
9. Podawaj gorące flaki posypane świeżą pietruszką.
Smacznego!