Przepis na roladki z kotletów schabowych 📖
Składniki:- 4 kotlety schabowe
- 8 plasterków boczku
- 8 plasterków sera żółtego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 jajko
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
1. Kotlety schabowe rozwałkuj delikatnie, aby były cieńsze.
2. Cebulę pokrój w drobną kostkę, a czosnek posiekaj.
3. Na rozgrzanym oleju smaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
4. Zdejmij cebulę i czosnek z patelni i odłóż na bok.
5. W tej samej patelni usmaż boczek, aż będzie chrupiący.
6. Na rozwałkowane kotlety posyp bułką tartą, a następnie rozłóż po dwa plasterki boczku i sera na każdym kotleciku. Następnie dodaj przygotowaną wcześniej cebulę i czosnek.
7. Zwijaj kotleciki w roladki, starając się, aby nadzienie było zawarte w środku.
8. Ubij jajko w miseczce i lekko roztrzep.
9. Roladki obtocz w roztrzepanym jajku, a następnie smaż na złoty kolor na rozgrzanym oleju, kilka minut z każdej strony.
10. Po upieczeniu, odłóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
11. Podawaj na gorąco jako danie główne lub dodatek do sałatki.
Smacznego!