Przepis na flaki z lina 📖
Składniki:- 500 g linia
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 2 ząbki czosnku
- 1 pietruszka
- 1 por
- 2 liście laurowe
- 5 ziarenek ziela angielskiego
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1. Linia dokładnie oczyść, usuń łuski i ości, a następnie pokrój na mniejsze kawałki.
2. Marchewki, pietruszkę oraz por umyj i pokrój w drobną kostkę. Cebulę i czosnek obierz, a następnie posiekaj.
3. W dużym garnku rozgrzej masło, dodaj czosnek i cebulę i smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
4. Dodaj marchewkę, pietruszkę oraz por i smaż przez kolejne kilka minut.
5. Następnie dodaj linia, liście laurowe, ziele angielskie oraz przyprawy. Zalej wszystko wodą, tak aby składniki były dobrze zakryte.
6. Zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około godzinę, aż lina będzie miękka i smakuje intensywnie.
7. Podawaj gorące flaki z lina posypane świeżym koperkiem lub natką pietruszki. Możesz również podać je z chlebem lub dodatkiem ulubionego sosu.
Smacznego!