Przepis na francuskie naleśniki 📖
Oto przepis na tradycyjne francuskie naleśniki:Składniki:
- 125 g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka oleju roślinnego
- szczypta soli
- masło do smażenia
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. Dodaj jajka i delikatnie roztrzep całą masę widelcem.
3. Stopniowo wlewaj mleko, stale mieszając, aż otrzymasz gładkie ciasto bez grudek.
4. Wlej olej roślinny i dokładnie wymieszaj.
5. Pozostaw ciasto na około 20-30 minut, aby odpoczęło.
6. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj niewielką ilość masła, aby lekko natłuścić powierzchnię.
7. Zrób naleśnik ruchem obrotowym, wlewając cienką warstwę ciasta na rozgrzaną patelnię.
8. Smaż naleśnik przez około 1-2 minuty, aż spód będzie lekko zrumieniony.
9. Delikatnie przewróć naleśnik na drugą stronę za pomocą łopatki i smaż przez kolejne 1-2 minuty.
10. Przełóż naleśnik na talerz i powtórz czynności dla pozostałego ciasta.
11. Polać naleśniki ulubionymi nadzieniami, takimi jak dżem, cukier puder, świeże owoce lub bita śmietana.
12. Zwinąć naleśniki lub złożyć na pół i cieszyć się smakiem.
Smacznego!