Przepis na naleśniki francuskie 📖
Przepis na naleśniki francuskie:Składniki:
- 1 1/2 szklanki mąki
- 2 szklanki mleka
- 3 jajka
- szczypta soli
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki oleju roślinnego (np. słonecznikowego)
- masło do smażenia
Wykonanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, mleko, jajka, sól, cukier i olej. Mieszaj energicznie, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
2. Przykryj misę ściereczką i odstaw na około 15-20 minut, aby ciasto odrobinę odpoczęło.
3. Rozgrzej patelnię o średnicy około 20 cm na średnim ogniu. Dodaj odrobinę masła i rozetrzyj je po całej powierzchni patelni.
4. Naleśniki smaż w rondlu na patelni, wlewając około 1/4 szklanki ciasta. Unieś patelnię i obracaj, aby równomiernie rozprowadzić ciasto po całej powierzchni. Smaż z obu stron na złoty kolor.
5. Usuń naleśnik z patelni i odłóż na talerz. Powtórz ten krok, aż zużyjesz całe ciasto.
6. Naleśniki możesz podawać na słodko (z owocami, bitą śmietaną, syropem klonowym) lub na słono (np. z serem, szynką, warzywami).
Smacznego!