Przepis na gnocchi pomysly 📖
Oto przepis na gnocchi pomysły:Składniki:
- 500g ziemniaków
- 200g mąki
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, a następnie odcedź i wystudź.
2. Schłodzone ziemniaki obierz ze skórki i przetrzyj przez sito lub zgnieć widelcem, aż powstanie jednolita masa.
3. Do masy ziemniaczanej dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz. Wszystko razem dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie i elastyczne ciasto.
4. Stolnicę oprósz mąką i na niej rozwałkuj ciasto na grubość około 2 cm.
5. Następnie pokrój ciasto na małe kawałki o długości około 2 cm.
6. Każdy kawałek ciasta delikatnie uformuj w małe kulki, a następnie możesz je dodatkowo ugnieść widelcem, aby nadać charakterystyczny wzór.
7. Gotuj gnocchi na osolonym wrzątku przez około 2-3 minuty, aż wypłyną na powierzchnię. Następnie odcedź je z wody.
8. Gnocchi możesz podać z ulubionym sosem, np. pomidorowym, bazyliowym, serowym lub z pesto. Możesz także dodać kawałki grillowanych warzyw lub podsmażonego boczku dla dodatkowego smaku.
9. Smacznego!