Przepis na gofry cienkie 📖
Przepis na gofry cienkie:Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 2 jajka
- 250ml mleka
- 50g masła
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. Oddziel jajka - żółtka odstaw na bok, a białka umieść w osobnym naczyniu.
3. Roztop masło i dodaj je do żółtek. Dodaj również mleko i dobrze wymieszaj.
4. Stopniowo dodawaj mieszankę mąki do mokrych składników. Mieszaj dokładnie, aby nie pozostały grudki.
5. W drugim naczyniu ubij białka na sztywną pianę. Następnie delikatnie wmieszaj je do ciasta, aby nadać mu puszystość.
6. Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją cienką warstwą oleju.
7. Nalej porcję ciasta na rozgrzaną gofrownicę, tak aby delikatnie pokryć jej powierzchnię. Zależy to od wielkości i preferencji na ile cienkie chcesz mieć gofry.
8. Smaż gofry przez około 3-4 minuty, aż staną się złote i chrupiące.
9. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto, dodając odrobinę oleju na każdą porcję.
Podawaj ciepłe gofry cienkie z dowolnymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, cukier puder, owoce czy ulubione kremy. Smacznego!