Przepis na gofry jogurtowe 📖
Oto prosty przepis na gofry jogurtowe:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1/4 szklanki cukru
- 1 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę pszeniczną, proszek do pieczenia i sól. Odstaw na bok.
2. W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż powstanie jasna i puszysta masa.
3. Dodaj jogurt, olej roślinny i ekstrakt waniliowy do miski z jajkami i cukrem. Delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Powoli wlej mokre składniki do suchej mąki i delikatnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto. Ważne jest, aby nie mieszać zbyt intensywnie, aby nie utworzyć glutenowej struktury w cieście.
5. Rozgrzej gofrownicę i natłuść ją odrobiną oleju lub masła.
6. Nałóż porcję ciasta na środek gofrownicy i zamknij pokrywą. Pamiętaj, aby nie nakładać zbyt dużo ciasta, ponieważ może się rozlać podczas pieczenia.
7. Piek gofry przez około 4-5 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
8. Powtarzaj proces z pozostałym ciastem.
9. Podawaj gorące gofry jogurtowe z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, bita śmietana, syrop klonowy lub cukier puder.
Smacznego!