Przepis na gofry keto 📖
Oto przepis na gofry keto:Składniki:
- 4 jajka
- 1/2 szklanki mąki migdałowej
- 2 łyżki oleju kokosowego (rozpuszczonego)
- 1/4 szklanki śmietanki kremówki
- 2 łyżeczki erytrytolu (lub innego słodzika keto)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcja:
1. Oddziel białka od żółtek jajek i umieść je w dwóch oddzielnych miseczkach.
2. W misce z białkami dodaj erytrytol i ubij na sztywno za pomocą miksera.
3. W drugiej misce wymieszaj żółtka, mąkę migdałową, olej kokosowy, śmietankę, proszek do pieczenia i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Stopniowo dodawaj ubite białka do ciasta, delikatnie mieszając, aby nie zmniejszyć objętości.
5. Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją odrobiną oleju kokosowego, aby uniknąć przywierania ciasta.
6. Należy dozować ciasto na gorącą powierzchnię gofrownicy i piec je przez 3-5 minut, aż gofry zyskają złoty kolor i będą chrupiące.
7. Powtórz ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
Możesz podawać gofry keto z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże jagody, kawałki orzechów lub bita śmietana (bez dodatku cukru). Smacznego!