Przepis na gofry miekkie i puszyste 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki cukru
- 2 jajka
- 1 1/2 szklanki mleka
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
1. W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
2. Oddziel białka od żółtek. Białka umieść w osobnej misce.
3. Do miski z suchymi składnikami dodaj żółtka, mleko, olej roślinny i ekstrakt waniliowy. Pamiętaj, aby nie mieszać zbyt intensywnie - wystarczy delikatnie wymieszać składniki na gładką masę.
4. Ubij białka na sztywno za pomocą miksera. Następnie delikatnie wmieszaj ubite białka do masy gofrowej.
5. Rozgrzej gofrownicę w zgodzie z jej instrukcjami. Jeśli nie masz gofrownicy, możesz użyć zwykłej patelni o nieprzywierającym dnie.
6. Na rozgrzaną gofrownicę lub patelnię nalej niewielką ilość ciasta (dokładnie zależy to od wielkości gofrów, które chcesz otrzymać).
7. Piecz gofry, aż staną się złociste i puszyste. Czas pieczenia zależy od mocy gofrownicy, ale zazwyczaj wynosi około 3-5 minut.
8. Po upieczeniu wyjmij gofry z gofrownicy i podawaj na ciepło. Możesz je posypać cukrem pudrem, polać czekoladą, dodać świeże owoce lub ulubione syropy.
Smacznego!