Przepis na miękkie i puszyste faworki 📖
Oto przepis na miękkie i puszyste faworki:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 4 jajka
- 50 g masła, rozpuszczonego
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka spirytusu lub rumu
- 1/2 łyżeczki soli
- cukier puder do posypania
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę z solą i cukrem.
2. Dodaj jajka do miski i delikatnie mieszaj drewnianą łyżką, aż składniki się połączą.
3. Wlej rozpuszczone masło i spirytus lub rum do miski, i kontynuuj mieszanie, aż powstanie jednolita masa.
4. Przełóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
5. Owiń ciasto w folię spożywczą i odłóż na około 30 minut.
6. Po upływie czasu rozwałkuj ciasto na cienką warstwę, o grubości około 3-5 mm.
7. Pokrój ciasto na paski o szerokości około 2-3 cm.
8. Na środku każdego paska zrób nacięcie i przeciągnij koniec przez nie.
9. Podgrzej olej w głębokim garnku lub w frytownicy do temperatury 170-180 stopni Celsjusza.
10. Wrzuć faworki do gorącego oleju, smażąc partiami przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złote i chrupiące.
11. Odcedź faworki na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
12. Posyp faworki obficie cukrem pudrem przed podaniem.
Teraz możesz cieszyć się miękkimi i puszystymi faworkami! Smacznego!