Przepis na gofry warzywne 📖
Przepis na gofry warzywne:Składniki:
- 1 ½ szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka suszonego czosnku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 2 duże jajka
- 1 ½ szklanki mleka
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula, drobno pokrojona
- 1 marchewka, starta na tarce
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
- ½ szklanki kukurydzy, odsączonej
- ½ szklanki startego żółtego sera
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz, suszony czosnek i tymianek.
2. W innym naczyniu ubij jajka, a następnie dodaj mleko i olej, dobrze mieszając.
3. Powoli wlej mokre składniki do miski z suchymi składnikami, mieszając ciągle, aż składniki się połączą i powstanie jednolite ciasto.
4. Na patelni podsmaż cebulę, czosnek, marchewkę, czerwoną i zieloną paprykę, aż staną się miękkie.
5. Dodaj podsmażone warzywa i kukurydzę do ciasta, dokładnie mieszając.
6. Na rozgrzany gofrownicę, wlej porcje ciasta (w zależności od gustu, można używać różnych wielkości gofrów).
7. Posyp wierzch każdego gofra startym serem.
8. Piecz gofry, aż staną się złociste i chrupiące.
9. Podawaj ciepłe gofry warzywne z ulubionymi dodatkami, jak sos czosnkowy czy świeże zioła.
Smacznego!