Przepis na gofry z cukinii 📖
Przepis na gofry z cukinii:Składniki:
- 2 średniej wielkości cukinie
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki mleka
- 1/4 szklanki startego żółtego sera
- Sól i pieprz do smaku
- Olej lub masło do smażenia
Instrukcje:
1. Pocieramy cukinie na tarce o dużych oczkach, a następnie odsączamy nadmiar wilgoci przez wyciskanie.
2. W jednej misce ubijamy jajka, dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i mleko. Mieszamy dobrze, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. W drugiej misce dodajemy odsączone cukinie, ser żółty, sól i pieprz. Mieszamy, aby składniki się połączyły.
4. Następnie dodajemy składniki z drugiej miski do miski z jajkami i mąką. Delikatnie mieszamy, aż składniki się połączą.
5. Rozgrzewamy gofrownicę lub patelnię do gofrów, a następnie smarujemy ją olejem lub masłem.
6. Wylewamy porcję ciasta na rozgrzaną powierzchnię gofrownicy lub patelni. Smażymy przez kilka minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
7. Powtarzamy ten proces, aż zużyjemy całe ciasto.
8. Podajemy gorące gofry z cukinii z ulubionymi dodatkami, takimi jak sos pomidorowy, jogurt grecki lub świeże zioła.
Smacznego!