Przepis na gołąbki bez mięsa bez zawijania 📖
Oto przepis na gołąbki bez mięsa, który nie wymaga zawijania:Składniki:
- 1 duża kapusta
- 1 szklanka kaszy jaglanej
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 marchewka, starta na tarce
- 1 słoik passaty pomidorowej
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól i pieprz do smaku
- 2 szklanki wody
Instrukcje:
1. Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, i smaż je przez około 3 minuty, aż cebula zmięknie.
2. Następnie dodaj startą marchewkę i smaż przez kolejne 2 minuty.
3. Dodaj kaszę jaglaną do garnka i smaż przez 1-2 minuty, mieszając, aby ją delikatnie podprażyć.
4. Wlej passatę pomidorową i wodę do garnka. Dodaj majeranek, paprykę, sól i pieprz. Mieszaj dobrze.
5. Doprowadź zawartość garnka do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i przykryj garnek. Gotuj gołąbki na wolnym ogniu przez około 25-30 minut, aż kasza będzie miękka.
6. W międzyczasie przygotuj kapustę. Usuń z niej wierzchnie liście i wytnij głąb. Rozdziel liście kapusty.
7. Posiekaj liście kapusty na małe kawałki i dodaj do gotującego się sosu z kaszą jaglaną. Gotuj przez kolejne 10-15 minut, aż kapusta zmięknie.
8. Sprawdź smak i dostosuj przyprawy według własnych upodobań.
9. Gołąbki bez mięsa są gotowe do podania! Możesz je serwować same, z dodatkiem kwaśnej śmietany lub ulubionego sosu.