Przepis na gołąbki bez zawijania fit 📖
Przepis na gołąbki bez zawijania fit:Składniki:
- 1 główka kapusty włoskiej
- 500g mielonego mięsa (najlepiej indyczego, wołowego lub drobiowego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 szklanka ugotowanego brązowego ryżu
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- Sól i pieprz według smaku
- 2 szklanki bulionu warzywnego
Instrukcje:
1. Rozgrzej olej rzepakowy w dużym garnku na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, i smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
3. Dodaj mielone mięso i smaż, aż będzie dobrze przyrumienione. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy, sól, pieprz i majeranek. Mieszaj i smaż jeszcze przez kilka minut.
4. W drugim garnku zagotuj wodę i dodaj liście kapusty. Gotuj przez około 5 minut, aż liście zmiękną.
5. Gdy liście kapusty ugotują się, odsącz je z wody i pokrój na mniejsze kawałki.
6. Dodaj pokrojoną kapustę do mięsnego farszu w garnku. Dodaj również ugotowany ryż i dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki są równomiernie połączone.
7. Zalej gołąbki bulionem warzywnym i przykryj garnek pokrywką. Gotuj na wolnym ogniu przez około 40-50 minut, aż gołąbki będą miękkie i dobrze ugotowane.
8. Podawaj ciepłe gołąbki bez zawijania, podlewając je sosem pomidorowym lub naturalnym jogurtem.
Smacznego!