Przepis na gołąbki bez zawijania szybki 📖
Oto przepis na gołąbki bez zawijania szybki:Składniki:
- 1 główka kapusty białej
- 500 g mięsa mielonego (np. wieprzowina i wołowina)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 szklanka ryżu
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 500 ml bulionu warzywnego lub mięsnego
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Kapustę umyj i odłóż kilka dużych liści na bok do późniejszego użycia. Pozostałą kapustę poszatkuj na małe kawałki.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
3. W dużym garnku rozgrzej olej i zeszklij na nim cebulę i czosnek.
4. Dodaj mięso mielone i podsmaż, aż będzie zarumienione.
5. Następnie dodaj kapustę i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
6. W międzyczasie ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu.
7. Po ugotowaniu odsącz ryż i dodaj go do mięsa i kapusty w garnku.
8. Dodaj również koncentrat pomidorowy oraz bulion. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
9. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż wszystkie składniki się przegryzą i smaki się połączą.
10. W międzyczasie zagotuj wodę w osobnym garnku. Gdy woda zacznie wrzeć, włóż na chwilę liście kapusty, które odłożyłaś na początku. Zblanszuj je przez kilka minut, aż zmiękną.
11. Na każdy liść kapusty połóż około dwóch łyżek nadzienia mięsnego i ryżowego i zawiń w formę pakunków.
12. Gotowe gołąbki podawaj z sosem pomidorowym lub śmietanowym, posypane świeżą zieleniną.
Smacznego!