Przepis na gołąbki dukana bez zawijania 📖
Przepis na gołąbki Dukana bez zawijania:Składniki:
- 1 główka kapusty pekińskiej
- 500 g mięsa mielonego z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 2 łyżki otrąb owsianych
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 2 szklanki bulionu warzywnego
Instrukcje:
1. Kapustę pekińską porządnie opłucz pod bieżącą wodą i osusz.
2. Usuń twarde, górne części liści kapusty, aby pozostały tylko delikatne i elastyczne liście.
3. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
4. W misce połącz mięso mielone z kurczaka, cebulę, czosnek, jajko, otręby owsiane, sól, pieprz oraz wszystkie przyprawy. Dokładnie wymieszaj składniki.
5. Na każdy liść kapusty nałóż porcję farszu mięsnego i zawiń go, owijając dokładnie kapustę wokół nadzienia.
6. Przygotowane gołąbki ułóż w garnku.
7. Zalej gołąbki bulionem warzywnym.
8. Przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez około 40 minut, aż kapusta zmięknie.
Podawaj gołąbki Dukana bez zawijania na ciepło. Smacznego!