Przepis na gołąbki wegetariańskie bez zawijania 📖
Oto przepis na wegetariańskie gołąbki bez zawijania:Składniki:
- 1 duża kapusta
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 marchewka, starta na tarce
- 1 mała cukinia, starta na tarce
- 1 papryka, drobno posiekana
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 szklanka ryżu,
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- sól i pieprz do smaku
- 2 szklanki bulionu warzywnego
Instrukcje:
1. Rozgrzej oliwę w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż je przez kilka minut aż zmiękną.
2. Dodaj marchewkę, cukinię i paprykę do garnka. Smaż warzywa przez około 5 minut, aż staną się miękkie.
3. Dodaj pomidory krojone do garnka i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut.
4. W międzyczasie gotuj ryż zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
5. Gdy pomidory i warzywa w garnku się zagotują, dodaj suszone oregano, paprykę w proszku, sól i pieprz do smaku. Możesz również dodać inne ulubione przyprawy.
6. Dodaj bulion warzywny do garnka i gotuj przez kolejne 15 minut.
7. Gdy ryż jest gotowy, dodaj go do garnka i dokładnie wymieszaj z resztą składników.
8. Obierz liście z kapusty i posiekaj je na kawałki.
9. Dodaj poszatkowaną kapustę do garnka i gotuj, aż liście zmiękną. Może to zająć około 20-30 minut.
10. Sprawdź, czy gołąbki są gotowe, próbując jednego - powinien być miękki i dobrze doprawiony.
11. Podawaj gołąbki wegetariańskie bez zawijania gorące, najlepiej z dodatkiem świeżych ziół.
Smacznego!