Przepis na golonka indycze 📖
Przepis na golonkę indyczą:Składniki:
- 1 golonka indycza
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 500 ml bulionu warzywnego
Sposób przygotowania:
1. Golonkę dokładnie umyj i osusz.
2. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek.
3. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, podsmażając je na złoty kolor.
4. Pokrój marchewki na grube plastry i dodaj je do garnka. Podsmaż przez kilka minut.
5. Dodaj przyprawy: liście laurowe, ziele angielskie, sól, pieprz i paprykę. Mieszaj przez chwilę.
6. Umieść golonkę w garnku, zalej bulionem warzywnym, tak aby całkowicie pokrył mięso.
7. Przykryj garnek i gotuj golonkę na małym ogniu przez około 2-3 godziny, aż mięso będzie miękkie i delikatne.
8. Po ugotowaniu, wyjmij golonkę z garnka i odcedź bulion.
9. Możesz podać golonkę z ziemniakami, kapustą kiszoną lub innymi ulubionymi dodatkami.
Smacznego!