Przepis na golonki indycze z szybkowaru 📖
Składniki:- 4 golonki indycze
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 selerów naciowych
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka suchego majeranku
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 500 ml bulionu warzywnego
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. Golonki dokładnie umyj i osusz. Posól i popieprz je z obu stron.
2. Włącz szybkowar i umieść go na dużej mocy. Dodaj olej roślinny i podsmaż golonki z obu stron, aż będą miały brązowy kolor. Następnie wyjmij je z szybkowaru i odłóż na talerz.
3. W tej samej misie szybkowaru, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek, marchewki i seler naciowy. Smaż warzywa przez kilka minut, aż zmiękną.
4. Dodaj do warzyw golonki, liście laurowe, majeranek i bulion warzywny. Zamknij szybkowar i ustaw na małym ogniu. Gotuj pod ciśnieniem przez 40 minut.
5. Po tym czasie wyłącz gaz i pozostaw szybkowar na kilka minut do naturalnego schłodzenia. Następnie ostrożnie otwórz szybkowar.
6. Wyjmij golonki ze szybkowaru i układaj je na talerzach. Możesz również odparować sos, jeśli jest zbyt wodnisty.
7. Podawaj golonki indycze z ziemniakami lub kaszą i ulubionymi surówkami.
Smacznego!