Przepis na golonkę bez kości z piekarnika 📖
Przepis na golonkę bez kości z piekarnika:Składniki:
- 1,5 kg golonki wieprzowej,
- 2 cebule,
- 3 ząbki czosnku,
- 2 marchewki,
- 2 liście laurowe,
- 1 łyżeczka ziela angielskiego,
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku,
- sól i pieprz do smaku,
- 2 łyżki oleju.
Instrukcje:
1. Piekarnik należy nagrzać do 180 stopni C.
2. Golonkę należy dokładnie oczyścić z tłuszczu i błon.
3. Obrane cebule, czosnek i marchewki pokroić w plastry.
4. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć golonkę na złoty kolor z każdej strony.
5. Usmażoną golonkę przenieść do naczynia żaroodpornego.
6. Do tej samej patelni dodać cebulę, czosnek i marchewki, smażyć przez około 5 minut, aż warzywa będą miękkie.
7. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, słodką paprykę, sól i pieprz do smaku. Całość dokładnie wymieszać.
8. Usmażone warzywa umieścić wokół golonki.
9. Naczynie żaroodporne przykryć folią aluminiową i wstawić do nagrzanego piekarnika na 2-2,5 godziny.
10. Po tym czasie zdjąć folię aluminiową i piec jeszcze przez około 30 minut, aby golonka nabrała złocistego koloru.
11. Gotowe danie podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak kluski, kapusta zasmażana lub surówka z kiszonej kapusty.
Smacznego!