Przepis na golonkę w siatce 📖
Składniki:- 1 kg golonki wieprzowej
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 2 łyżki oleju
Wykonanie:
1. Golonkę opłucz dokładnie pod bieżącą wodą, a następnie osusz.
2. W dużym garnku rozgrzej olej, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Smaż je, aż staną się złociste i miękkie.
3. Dodaj golonkę do garnka i obsmaż ją ze wszystkich stron, aż się zrumieni.
4. Następnie dodaj pokrojone w kostkę marchewki i pietruszki, liście laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz.
5. Zalej wszystko wodą tak, aby składniki były przykryte. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i przykryj garn