Przepis na golonkę z szybkowaru 📖
Oto przepis na golonkę z szybkowaru:Składniki:
- 1,5 kg golonki wieprzowej
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 500 ml bulionu warzywnego
Sposób przygotowania:
1. Golonkę dokładnie umyj i osusz. Następnie natrzyj solą, pieprzem, kminkiem, majerankiem i tymiankiem.
2. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj na drobne kawałki.
3. Włącz szybkowar i rozgrzej go na funkcji "smażenie". Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez kilka minut, aż staną się lekko złociste.
4. Dodaj do szybkowaru natartą golonkę i obsmaż ją z każdej strony, aż się zrumieni.
5. Gdy golonka będzie obsmażona, dolej bulion warzywny i wrzuć liście laurowe.
6. Zamknij szybkowar i ustaw go na funkcję "gotowanie pod ciśnieniem" na około 1,5 godziny.
7. Po upływie czasu, wyłącz szybkowar i poczekaj, aż opadnie ciśnienie. Otwórz go ostrożnie.
8. Wyjmij golonkę z szybkowara i ułóż ją na desce do krojenia. Przekrój na porcje i podawaj gorące.
Smacznego!