Przepis na rosół z szybkowaru 📖
Przepis na rosół z szybkowaru:Składniki:
- 1 kg kurczaka
- 2 litry wody
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 por
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- kilka ziaren pieprzu
- sól do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Kurczaka dokładnie umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
2. W szybkowarze zagotuj 2 litry wody.
3. Dodaj pokrojonego kurczaka do wody.
4. Dodaj obrane i pokrojone na mniejsze kawałki warzywa: marchewki, pietruszkę, por oraz cebulę.
5. Włóż do szybkowaru również ząbki czosnku, liście laurowe, ziarna pieprzu i szczyptę soli.
6. Zamknij szybkowar i gotuj na średnim ogniu przez około 30-40 minut.
7. Po tym czasie wyłącz gaz i czekaj, aż ciśnienie w szybkowarze opadnie samoistnie.
8. Otwórz szybkowar, wyjmij z niego mięso i warzywa.
9. Rosół przecedź przez sitko, aby pozbyć się resztek ziół i warzyw.
10. Dopraw rosół solą do smaku.
11. Mięso z kurczaka odłóż na talerz, a warzywa możesz pokroić na mniejsze kawałki i dodać z powrotem do wywaru.
12. Przed podaniem posyp zupę świeżą natką pietruszki.
Gotowy rosół z szybkowaru jest gotowy do podania. Smacznego!