Przepis na gotowana golonka z indyka 📖
Przepis na gotowaną golonkę z indyka:Składniki:
- 1 kg golonki z indyka
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 por
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- kilka ziaren ziela angielskiego
- kilka ziaren pieprzu
- 2 liście laurowe
- sól do smaku
Wykonanie:
1. Golonkę z indyka dokładnie umyj i oczyść.
2. Warzywa dokładnie umyj i obierz, a cebulę pokrój w kostkę, pora w plasterki, a czosnek posiekaj.
3. Do dużego garnka wlej wodę i umieść w niej golonkę, dodając również marchewki, pietruszkę, cebulę, por, czosnek, ziele angielskie, pieprz i liście laurowe.
4. Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj golonkę na wolnym ogniu przez około 2 godziny, aż mięso będzie miękkie i dobrze się odchodziło od kości.
5. Przypraw gotowaną golonkę solą według własnego smaku.
6. Po ugotowaniu, wyjmij golonkę z garnka i odłóż na talerz.
7. Jeśli chcesz mieć chrupiącą skórkę, można ją wstawić na kilka minut do nagrzanego do 200°C piekarnika lub podsmażyć na rozgrzanej patelni do uzyskania złocistego koloru.
8. Pokrój golonkę na plastry i podawaj z ulubionymi dodatkami, na przykład ziemniakami, kapustą kiszoną i musztardą.
Smacznego!