Przepis na gotowane ryby w occie 📖
Przepis na gotowane ryby w occie:Składniki:
- 500g filetu ryby (np. dorsza, mintaja)
- 2 cebule
- 2 marchewki
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 1 szklanka octu
- 1 szklanka wody
- 2 łyżki cukru
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Filety ryby oczyść i opłucz pod zimną wodą. Osusz je papierowym ręcznikiem.
2. Cebule oraz marchewki obierz i pokrój w plastry.
3. W garnku rozgrzej ocet, wodę i cukier. Dodaj cebulę, marchewki, liście laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz. Gotuj przez około 10 minut, aż składniki dobrze się połączą.
4. Do gotującego się wywaru wlej delikatnie filety ryby. Gotuj je na małym ogniu przez około 10-15 minut do momentu, gdy mięso ryby stanie się miękkie i delikatne.
5. Gdy ryba będzie gotowa, ostrożnie wyjmij ją z wywaru i odłóż na talerz.
6. Wywar przecedź, aby pozbyć się warzyw i przypraw.
7. Podawaj rybę na talerzu, polewając delikatnie odcedzonym wywarem z octu.
Gotowane ryby w occie są gotowe do podania! Smacznego!