Przepis na greckie bifteki 📖
Oto przepis na greckie bifteki:Składniki:
- 500 g mielonego mięsa (wołowego lub mieszanki wołowo-wieprzowej)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1/4 szklanki świeżo posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka suszonego oregano
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z połowy cytryny
Przygotowanie:
1. W dużym misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, natkę pietruszki, oregano, sól, pieprz i paprykę.
2. Gładko uformuj 4 bifteki o grubości około 2-3 cm.
3. W dużym garnku lub patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
4. Smaż bifteki na średnim ogniu przez około 4-5 minut z każdej strony, aż ładnie się zrumienią i będą soczyste w środku.
5. Skrop bifteki sokiem z cytryny pod koniec smażenia.
6. Bifteki podawaj gorące, np. z pieczonymi ziemniakami lub sałatką grecką.
Smacznego!