Przepis na greckie grilla 📖
Przepis na greckie grilla:Składniki:
- 500g kawałków kurczaka (udka, piersi)
- 2-3 pomidory
- 1 czerwona cebula
- 1 cukinia
- 1 papryka (czerwona, zielona lub żółta)
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- Sok z 1 cytryny
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka soli
- Świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku
Instrukcje:
1. Przygotuj grilla, rozpalając go na średnim ogniu.
2. Pokrój kurczaka na kawałki o równych rozmiarach.
3. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, sok z cytryny, oregano, sól i pieprz.
4. Włóż kawałki kurczaka do miski i dokładnie obtocz je w marynacie. Odstaw na około 15-30 minut, aby marynata się wchłonęła.
5. W międzyczasie pokrój pomidory, cebulę, cukinię i paprykę na kawałki o podobnych rozmiarach.
6. Wyjmij kawałki kurczaka z marynaty i nabijaj je na metalowe szpikulce na przemiennie ze składnikami warzywnymi.
7. Umieść szpikulce z mięsem i warzywami na rozgrzanym grillu. Grilluj przez około 10-15 minut, często obracając, aż kurczak stanie się złocisty i warzywa będą miękkie.
8. Gdy mięso jest gotowe, zdejmij szpikulce z grilla i podawaj od razu. Możesz je podać np. na grillowanym pieczywie lub podać z tzatziki i świeżą sałatką grecką.
Smacznego!