Przepis na ryby greckie 📖
Ryba grecka to smakowity i zdrowy posiłek. Oto przepis na przyrządzenie ryb w stylu greckim:Składniki:
- 4 filety ryby (np. sandacz, dorada lub mintaj)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, pokrojona w plastry
- 2 papryki (czerwona i żółta), pokrojone w paseczki
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 4 pomidory, pokrojone w kostkę
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- Sok z 1 cytryny
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Kilka gałązek świeżego koperku, posiekanych
Instrukcje:
1. Filety ryb posól i popieprz, a następnie smaż je na rozgrzanej oliwie z oliwek przez około 3-4 minuty z każdej strony. Odłóż ryby na talerz.
2. W tym samym garnku, w którym smażyłeś ryby, smaż cebulę, paprykę i czosnek przez kilka minut, aż staną się miękkie.
3. Dodaj pomidory, bulion warzywny, sok z cytryny i oregano. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, aż sos się zagęści.
4. Wróć do garnka ryby i gotuj jeszcze przez 3-4 minuty, aby składniki się połączyły.
5. Garniruj potrawę posiekanym koperkiem.
6. Serwuj ryby greckie z pieczywem, ryżem lub sałatką.