Przepis na greckie kofty 📖
Przepis na greckie kofty:Składniki:
- 500g mielonego mięsa jagnięcego lub wołowego
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 łyżeczki suszonej mięty
- 2 łyżeczki mielonego kuminu
- 2 łyżeczki mielonej papryki słodkiej
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, suszoną miętę, kumin, paprykę słodką, sól i pieprz.
2. Zagnieć masę mięsną, aby wszystkie składniki się połączyły.
3. Z masy formuj kulki o średnicy około 3-4 cm.
4. Rozgrzej oliwę na dużym, płaskim rondlu.
5. Smaż kofty na średnim ogniu przez około 10-12 minut, obracając je kilka razy, aby równomiernie się upiekły.
6. Odcedź nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.
7. Podawaj gorące kofty na talerzu, jako przekąskę lub dodatek do sałatki.
Smacznego!