Przepis na grillowane kotlety mielone 📖
Oto przepis na grillowane kotlety mielone:Składniki:
- 500g mięsa mielonego (najlepiej wieprzowe lub mieszanka wołowo-wieprzowa)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1 jajko
- 3 łyżki tartej bułki
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1 łyżka oleju
Instrukcje:
1. W dużej misce połącz mięso mielone, posiekaną cebulę, jajko, tartą bułkę, przeciśnięty czosnek, posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz i paprykę. Wymieszaj dokładnie, aż składniki się ze sobą połączą.
2. Formuj kotlety mielone z uzyskanej masy mięsnej. Możesz dowolnie regulować ich rozmiar, ale pamiętaj, żeby zachować podobną grubość, aby równomiernie się upiekły na grillu.
3. Rozgrzej grill do wysokiej temperatury.
4. Skrop kotlety jedną łyżką oleju z każdej strony.
5. Umieść kotlety na rozgrzanym grillu i grilluj przez około 5-7 minut z każdej strony, aż będą dobrze upieczone i będą miały charakterystyczne linie od rusztu.
6. Po upieczeniu, wyjmij kotlety z grilla i pozwól im przez chwilę odpocząć, aby soczystość się utrzymała.
7. Grillowane kotlety mielone podawaj np. z ulubionym sosem, pieczywem i warzywami lub jako dodatek do sałatki.
Smacznego!