Przepis na grochówkę z zielonego grochu 📖
Przepis na tradycyjną grochówkę z zielonego grochu:Składniki:
- 250 g zielonego grochu
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 100 g wędzonego boczku
- 1 litr bulionu warzywnego lub rosołu
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka suszonego lub świeżego tymianku
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Groch sparz wrzątkiem, a następnie odcedź.
2. Cebulę posiekaj. Marchewki i ziemniaki obróż i pokrój na kawałki.
3. Na patelni podsmaż boczek, aż będzie lekko przyrumieniony.
4. W dużym garnku zagotuj bulion warzywny lub rosół. Dodaj groch, cebulę, marchewki, ziemniaki, podsmażony boczek, liście laurowe, majeranek i tymianek.
5. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 40 minut, aż warzywa będą miękkie.
6. Przed podaniem dopraw grochówkę solą i pieprzem.
Smacznego!