Przepis na grochówkę z zielonego groszku 📖
Składniki:- 500 g zielonego groszku
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 200 g boczku wędzonego
- 1 kiełbasa
- 1 litr wywaru warzywnego
- 2 liście laurowe
- Sól i pieprz do smaku
- Koperek do posypania
Instrukcje:
1. Groszek umyj i odcedź.
2. Cebulę, marchewki, ziemniaki, boczek i kiełbasę pokrój w kostkę.
3. W garnku podsmaż boczek, aż stanie się chrupiący.
4. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż będzie miękka i lekko złocista.
5. Dodaj marchewki i smaż przez kilka minut, aż będą delikatnie zmiękczone.
6. Dodaj ziemniaki i smaż przez kolejne kilka minut.
7. Następnie wlej wywar warzywny i zagotuj.
8. Dodaj zielony groszek oraz liście laurowe.
9. Gotuj grochówkę na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż ziemniaki i warzywa będą miękkie.
10. Przypraw do smaku solą i pieprzem.
11. Podawaj grochówkę posypaną koperkiem.
Smacznego!