Przepis na gulasz bezglutenowy 📖
Oto przepis na gulasz bezglutenowy:Składniki:
- 500 g wołowiny (krojonej na małe kawałki)
- 2 cebule (posiekane)
- 3 ząbki czosnku (posiekane)
- 2 marchewki (pokrojone w plastry)
- 2 papryki (pokrojone w kostkę)
- 400 g pomidorów (pokrojonych w kostkę lub przecieru pomidorowego)
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 500 ml bulionu (warzywnego lub mięsnego)
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Na dużym rondlu lub garnku rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek, podsmażaj aż będą miękkie i lekko złociste.
2. Dodaj kawałki wołowiny i smaż przez kilka minut aż mięso zbrązowieje z każdej strony.
3. Dodaj mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszaj, aby pokryć mięso i warzywa.
4. Dodaj paprykę, marchewki i pomidory, a następnie wlej bulion. Dopraw papryką słodką, kminem, solą i pieprzem.
5. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 1,5-2 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
6. Podawaj gorący gulasz bezglutenowy z ryżem, ziemniakami lub kaszą jaglaną.
Smacznego!