Przepis na gulasz keto 📖
Oto przepis na gulasz keto:Składniki:
- 500 g wołowiny (np. polędwica) pokrojonej w kostkę
- 2 cebule, pokrojone w piórka
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 papryki, pokrojone w paski
- 2 łyżki oleju kokosowego lub oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka papryki wędzonej
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 400 ml bulionu wołowego
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
Przygotowanie:
1. W dużym garnku rozgrzej olej kokosowy lub oliwę.
2. Dodaj pokrojoną wołowinę i smaż ją na dużym ogniu, aż zbrązowieje po wszystkich stronach.
3. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie.
4. Dodaj papryki i wszystkie przyprawy: paprykę wędzoną, słodką paprykę, kminek, sól i pieprz. Mieszaj dokładnie, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły.
5. Wlej bulion wołowy i przecier pomidorowy. Dobrze wymieszaj.
6. Zmniejsz ogień, przykryj garnkiem i dusz przez około 1,5-2 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
7. Podawaj gorący gulasz keto na talerzach, np. z konfiturą z cebuli lub kwaśną śmietaną.
Smacznego!