Przepis na gulasz marchewka 📖
Składniki:- 500g marchewki
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- 2 szklanki bulionu warzywnego
Przygotowanie:
1. Marchewkę obierz, umyj i pokrój w plastry lub na mniejsze kawałki.
2. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
3. W dużym garnku rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodaj marchewkę do garnka i smaż przez kolejne kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
5. Dodaj słodką paprykę, majeranek, tymianek, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
6. Zalej wszystko bulionem warzywnym, przykryj garnek pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż marchewka będzie miękka.
7. Gulasz można podać samodzielnie lub jako dodatek do gotowanego ryżu, kaszy czy ziemniaków.
Smacznego!