Przepis na gulasz thermomix 📖
Oto przepis na gulasz w Thermomixie:Składniki:
- 500g wołowiny (np. gulaszowa)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 2 papryki (czerwona i żółta)
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 500ml bulionu wołowego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka mielonej papryki ostra
- 1 liść laurowy
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. Wołowinę umyj, osusz i pokrój na małe kawałki.
2. Cebulę i czosnek obraź i pokrój w kostkę.
3. Marchewki, ziemniaki i papryki obierz i pokrój w średnie kawałki.
4. W Thermomixie rozgrzej olej na programie Varoma, przez 3 minuty, na prędkości 1.
5. Dodaj cebulę i czosnek do rozgrzanego oleju i podsmaż na programie Varoma, przez 4 minuty, na prędkości 1.
6. Dodaj mięso i przyprawy (papryki słodką i ostrą, sól, pieprz) do Thermomixa i gotuj na programie Varoma, przez 5 minut, na prędkości 1.
7. Dodaj marchewki, ziemniaki, papryki, koncentrat pomidorowy, liść laurowy i bulion wołowy do Thermomixa.
8. Ustaw czas na 30 minut, temperaturę na Varoma i prędkość na 1.
9. Po 30 minutach sprawdź, czy gulasz jest odpowiednio miękki. Jeśli nie, gotuj jeszcze kilka minut.
10. Gulasz thermomix podawaj gorący, najlepiej z kaszą lub puree ziemniaczanym.
Smacznego!