Przepis na gulasz z filetów z kurczaka 📖
Składniki:- 500g filetów z kurczaka
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 3 marchewki
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 500ml bulionu drobiowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój na kawałki o średniej wielkości.
2. Cebulę i czosnek obierz, a następnie drobno posiekaj.
3. Marchewki obierz i pokrój w plasterki. Papryki oczyść z nasion i pokrój w paski.
4. W dużym garnku rozgrzej olej, wrzuć cebulę i czosnek, i smaż przez kilka minut, aż stanie się miękka i lekko zrumieniona.
5. Dodaj kawałki kurczaka i smaż przez kilka minut na złoty kolor.
6. Dodaj paprykę i marchewki, i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
7. Posyp mąką, papryką słodką i majerankiem. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki były pokryte przyprawami.
8. Powoli wlej bulion drobiowy i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień na średni i gotuj na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż kurczak będzie miękki.
9. Przypraw gulasz solą i pieprzem według własnego smaku.
10. Podawaj gorący gulasz z filetów z kurczaka z kluskami lub ryżem.
Smacznego!