Przepis na gyros mieszany 📖
Oto przepis na gyros mieszany:Składniki:
- 500g mięsa drobiowego (np. piersi z kurczaka lub indyka)
- 500g mięsa wieprzowego (np. łopatka lub karkówka)
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sok z jednej cytryny
- sól i pieprz do smaku
- kilka plastry pomidorów
- kilka listków sałaty lub rukoli
- kajzerki lub płaskie chlebki pitowe
- sos tzatziki (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Na początku, pokrój mięso drobiowe i wieprzowe w cienkie paski.
2. W misce wymieszaj oliwę, sok z cytryny, oregano, paprykę oraz posiekany czosnek.
3. Dodaj mięso do miski i dokładnie wymieszaj, aby mięso było pokryte przygotowaną marynatą. Odstaw je na minimum 30 minut, aby się przegryzło.
4. Następnie, podsmaż cebulę na patelni na trochę oliwy, aż zmięknie i lekko się zrumieni.
5. Dodaj mięso z marynaty do cebuli i smaż na średnim ogniu, aż będzie miękkie i lekko zrumienione.
6. W międzyczasie, podgrzej chlebki lub kajzerki w piekarniku lub na grillu.
7. Po usmażeniu mięsa, przygotuj gyros, umieszczając plastry pomidorów, sałatę lub rukolę oraz mięso na chlebku lub kajzerce.
8. Jeśli chcesz, możesz dodać sos tzatziki na wierzch dla dodatkowego smaku.
9. Zwijaj chlebek lub kajzerkę, a następnie owijaj go w folię aluminiową lub serwuj od razu.
10. Smacznego!