Przepis na pasztet mieszany 📖
Przepis na pasztet mieszany:Składniki:
- 300g mielonej wieprzowiny
- 300g mielonego drobiu
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 jajka
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 2 łyżki ketchupu
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki masła
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. W dużym naczyniu wymieszaj mielone mięso wieprzowe i drobiowe.
3. Dodaj posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajka, bułkę tartą, sól, pieprz, majeranek i tymianek. Dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Dodaj ketchup i musztardę do masy mięsnej. Ponownie wymieszaj, aby wszystkie składniki się równomiernie rozprowadziły.
5. Formuj masę mięsną w kształt podłużnego chlebka i umieść go w natłuszczonej keksówce.
6. Na wierzchu pasztetu umieść masło pokrojone w kostkę.
7. Wstaw keksówkę do rozgrzanego piekarnika i piecz pasztet przez około 1 godzinę, aż będzie dobrze zarumieniony i w środku odpowiednio wypieczony.
8. Wyjmij pasztet z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia przez kilka minut.
9. Przekrój pasztet na plastry i podawaj na ciepło lub zimno, np. ze świeżym pieczywem, musztardą i kiszoną kapustą.
Smacznego!