Przepis na gyros z frytkami 📖
Składniki:- 500g mięsa drobiowego (np. pierś z kurczaka)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej mięty
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżka soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Pita lub placki tortilli
- Sałata, pomidory, ogórki (opcjonalnie)
- Sos tzatziki
- Sosoli frytek (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Mięso drobiowe pokrój w cienkie paski.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
3. W misce połącz oliwę z oliwek, czosnek, oregano, miętę, słodką paprykę, sok z cytryny, sól i pieprz. Dodaj do tego pokrojone mięso i dokładnie wymieszaj tak, aby mięso było dobrze pokryte marynatą. Odstaw na około 30 minut, żeby smaki się przegryzły.
4. Na rozgrzanej patelni podsmaż mięso przez około 5-7 minut, aż będzie dobrze zrumienione i upieczone z każdej strony.
5. W międzyczasie, podgrzej pitę lub placki tortilli zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
6. Na każdym placku rozłóż sałatę, kilka plastrów pomidorów i plasterki ogórka.
7. Na warzywach umieść kilka płatków mięsa drobiowego i polij to sosem tzatziki.
8. Przygotowane kanapki z gyrosami podawaj z dodatkowym sosem tzatziki i opcjonalnie sosemoli frytek. Możesz również podać frytki jako dodatek.
Smacznego!