Przepis na gyrosa z makaronem ryżowym 📖
Składniki:- 500 g mięsa z kurczaka (np. piersi)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- sól i pieprz do smaku
- jogurt naturalny
- sok z cytryny
- sól i pieprz do smaku
- tortille pitowe lub chleb pita
- sałata mix (różne odmiany sałaty)
- pomidory
- ogórki kiszone
Makaron ryżowy:
- 200 g makaronu ryżowego
- woda
- sól
Przygotowanie:
1. Mięso z kurczaka umyj, osusz i pokrój w plastry, a następnie w długie paski.
2. Cebulę oraz czosnek obierz i posiekaj drobno.
3. W rondlu rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę oraz czosnek na złoty kolor.
4. Dodaj mięso z kurczaka do rondla i smaż, aż stanie się miękkie i lekko zrumienione.
5. Dodaj paprykę, oregano, kumin, sól i pieprz do smaku. Mieszaj, aż przyprawy dokładnie pokryją mięso. Smaż jeszcze przez kilka minut.
6. W osobnym naczyniu wymieszaj jogurt, sok z cytryny, sól i pieprz. To będzie sos do gyrosa.
7. W rondlu o dużej pojemności zagotuj wodę z solą i ugotuj makaron ryżowy według instrukcji podanych na opakowaniu.
8. Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go i przelej pod zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
9. Na talerzu ułóż tortillę pitową lub pokrojony na pół chleb pita.
10. Nałóż na nią smażone mięso z kurczaka.
11. Dodaj sałatę mix, plasterki pomidorów oraz pokrojone w plastry ogórki kiszone.
12. Na wierzch dodaj sos z jogurtu i składniki zawinięte w tortillę lub chleb pita.
13. Smacznego!