Przepis na halibut w sosie cytrynowym 📖
Składniki:- 4 filety z halibuta
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cytryna, sok i starta skórka
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża pietruszka, posiekana (opcjonalnie, do dekoracji)
Instrukcje:
1. Na dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż uwalni aromat.
3. Dodaj filety z halibuta do patelni i smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą rumiane.
4. Wlej sok z cytryny i dodaj startą skórkę. Posyp filety tymiankiem i lekko posól oraz popieprz.
5. Przykryj patelnię i gotuj przez około 5-7 minut, lub do momentu, gdy halibut będzie miękki i dobrze ugotowany.
6. Przed podaniem posyp halibuta posiekaną pietruszką i podawaj gorące.
Smacznego!