Przepis na hamburgery rybne 📖
Oto przepis na hamburgery rybne:Składniki:
- 500g filetów z dowolnej białej ryby (np. dorsz, mintaj)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 łyżeczki posiekanej świeżej natki pietruszki
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka musztardy
- Sól i pieprz do smaku
- 4 bułki do hamburgerów
- Sos do hamburgerów (np. majonez, keczup, musztarda)
- Warzywa do dekoracji (np. sałata, plastry pomidora, cebuli)
Instrukcje:
1. Filety z ryby dokładnie oczyść i osusz. Następnie drobno pokrój nożem.
2. W dużej misce wymieszaj pokrojoną rybę z cebulą, czosnkiem, jajkiem, bułką tartą, natką pietruszki, sokiem z cytryny oraz musztardą.
3. Dopraw masę solą i pieprzem według preferencji smakowych.
4. Uformuj z masy hamburgery o żądanej wielkości i kształcie.
5. Na dużą patelnię wlej odrobinę oleju i rozgrzej na średnim ogniu.
6. Umieść hamburgery na rozgrzaną patelnię i smaż z każdej strony przez około 4-5 minut, aż będą rumiane i dobrze ugotowane w środku.
7. Podgrzej bułki do hamburgerów w tosterze lub na grillu.
8. Na spód każdej bułki nałóż sos do hamburgera.
9. Na sos połóż rybny hamburger, a następnie dodaj warzywa do dekoracji.
10. Przykryj drugą połówką bułki i hamburgery rybne są gotowe do podania.
Smacznego!