Przepis na hamburgery z karkowki 📖
Przepis na hamburgery z karkówki:Składniki:
- 500g karkówki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki ketchupu
- 1 łyżka musztardy
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek (do smażenia)
- bułki do hamburgerów
- ulubione dodatki: plastrami sera, sałatą, pomidorem, ogórkiem kiszonym itp.
Opis przygotowania:
1. Karkówkę pokrój na mniejsze kawałki i przekręć dwukrotnie przez maszynkę do mięsa lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
2. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
3. Do mięsa dodaj posiekane cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, ketchup, musztardę, sól i pieprz.
4. Dokładnie wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednolitą masę.
5. Z masy mięsnej formuj burgery o odpowiednich rozmiarach.
6. Na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek smaż burgery z obu stron na średnim ogniu. Smaż, aż będą dobrze przypieczone i soczyste w środku (ok. 4-5 minut z każdej strony).
7. W międzyczasie przysmaż bułki na suchej patelni lub podpiecz w piekarniku.
8. Na każdą bułkę połóż smażonego burgera i wybierz ulubione dodatki. Przykład: plastry sera, sałatę, pomidora, ogórka kiszonego itp.
9. Przykryj drugą połową bułki i podawaj natychmiast.
Smacznego!