Przepis na hiszpańską zupę pomidorową 📖
Hiszpańska zupa pomidorowa, znana jako gazpacho, jest pysznym i orzeźwiającym daniem idealnym na gorące dni. Oto prosty przepis:Składniki:
- 6 dojrzałych pomidorów
- 1 ogórek
- 1 czerwona papryka
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu winnego
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: plasterek chleba, ogórek i papryka do dekoracji
Instrukcje:
1. Wymocz plasterek chleba w wodzie i odłóż na bok. Jeśli wolisz, możesz też użyć suchego chleba.
2. Oczyść i pokrój pomidory, ogórek, paprykę, cebulę i czosnek na kawałki.
3. Włóż wszystkie pokrojone warzywa do blendera lub robota kuchennego.
4. Dodaj oliwę z oliwek, ocet winny, sól i pieprz do warzyw w blenderze.
5. Blenduj wszystkie składniki na gładką masę. Jeśli jest za gęste, można dodać trochę wody.
6. Spróbuj i dopasuj przyprawy, dodając więcej soli lub octu, jeśli jest to konieczne.
7. Przelej zupę pomidorową do miski i włóż do lodówki na co najmniej godzinę, aby schłodzić.
8. Podawaj gazpacho schłodzone w miseczkach lub szklankach do koktajli.
9. Opcjonalnie, możesz udekorować zupę kawałkami ogórka, papryki i plastkiem chleba.
Smacznego!