Przepis na hiszpańskie pączki 📖
Przepis na hiszpańskie pączki, zwane również churros, jest prosty do wykonania i wymaga tylko kilku składników. Oto jak je zrobić:Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki wody
- 2 łyżki oleju roślinnego
- szczypta soli
- cukier do posypania
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. W rondlu lub głębokim garnku rozgrzej olej do smażenia na średnim ogniu.
2. W międzyczasie, w małym garnku, zagotuj wodę z olejem i szczyptą soli.
3. Gdy woda zacznie wrzeć, powoli dodawaj mąkę do garnka, ciągle mieszając drewnianą łyżką. Kontynuuj mieszanie, aż składniki dobrze się połączą i utworzą elastyczną masę ciastową.
4. Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego z gwiazdkową końcówką, albo do woreczka, któremu odetniesz niewielki róg.
5. Naciskając na rękaw lub worek, wyciskaj długie pasma ciasta do rozgrzanego oleju. Możesz odcinać ciasto nożem, aby uzyskać pożądaną długość.
6. Smaż churrosy odwracając je na drugą stronę za pomocą szczypiec lub drewnianej łyżki. Smaż je do momentu, aż nabiorą złocistego koloru.
7. Wyjmij churrosy z oleju i odłóż na papierowy ręcznik, aby nadmiar oleju został wchłonięty.
8. Gdy są jeszcze ciepłe, posyp je cukrem.
9. Podawaj hiszpańskie pączki churros od razu, najlepiej z gorącą czekoladą do maczania.
Smacznego!