Przepis na hummus z białej fasoli 📖
Składniki:- 400 g ugotowanej białej fasoli
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki tahini (pasty sezamowej)
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki mielonego kuminu
- 1/4 łyżeczki mielonego kozieradki
- 1/4 łyżeczki mielonej papryki cayenne (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. W blenderze lub mikserze umieść ugotowaną białą fasolę, sok z cytryny, tahini, czosnek, oliwę z oliwek, sól, kumin, kozieradkę i paprykę cayenne.
2. Zmiksuj składniki na gładką masę. Jeśli konsystencja jest za gęsta, dodaj odrobinę wody lub więcej soku z cytryny.
3. Przełóż hummus do miseczki i polij lekko oliwą z oliwek.
4. Hummus można podawać z kawałkami pieczywa, warzywami lub jako dodatek do sałatek i dań głównych.
Smacznego!