Przepis na hummus z cieciorki z suszonymi pomidorami 📖
Przepis na hummus z cieciorki z suszonymi pomidorami:Składniki:
- 1 puszka cieciorki (400 g), odcedzona i opłukana
- 3 łyżki soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 3 łyżki tahini (pasta sezamowa)
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- świeżo mielony czarny pieprz
- 4 suszone pomidory, namoczone w gorącej wodzie i posiekane
- garść świeżej natki pietruszki, posiekanej
Instrukcje:
1. Wrzuć odcedzoną ciecierzycę, sok z cytryny, czosnek, tahini, oliwę z oliwek, sól i pieprz do blendera lub naczynia miksera.
2. Zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, można dodać odrobinę wody.
3. Dodaj namoczone i posiekane suszone pomidory do masy z ciecierzycy.
4. Kontynuuj miksowanie aż do połączenia składników i uzyskania jednolitej konsystencji.
5. Przełóż hummus do miseczki i posyp go posiekaną natką pietruszki.
6. Hummus można podawać jako dip z warzywami lub jako pastę do chleba.
Smacznego!